中国の安徽省キームン県で採れる紅茶で、世界三大銘茶のひとつに数えられています。
全体的にスモーキーな香りが特徴で、スイーツよりは食事との相性が良い紅茶です。
また、オーソドックスなクラシックアールグレイはこちらの茶葉にベルガモットのフレーバーオイルで香りをつけて作っています